AEG インテリアの新発想～スタイリッシュライフへのヒント集～

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2008年08月12日

日本とスウェーデンのコラボ

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、今年10月から
ガス事業法が改定されます。

各海外メーカーが頭を悩ますこの事業法、ガス口に安全
装置を付けることでデザインが変わったり、デザイン変更が
できないため販売を中止したり。
青木の頭も痛くなります。。。
いずれにしてもガス機器の購入をお考えの方は早めの検討を
お勧めいたします。

さて本題ですが、このガス事業法に基づいて開発された
ガス機器が、ヨーロッパでの白物家電マーケットシェア率
ナンバー・ワンのエレクトロラックスから9月より販売されます。
エレクトロラックスはスウェーデンに本社がある家電メーカー。
日本で人気のAEGはエレクトロラックスの中でもプレミアム
ブランドの位置にあります。

エレクトロラックスのブランドコピーは「thinking of you」。
地球環境やエコロジーを重要視するスウェーデンスタイルを
想像できる文句です。

<こちらが新しく発売されるEOG24204X。
すっきりとカウンターに収まるデザインです。>

国や地域に対応した商品開発をしているエレクトロラックス。
そこから発売されるのが、魚焼き付きガスコンロです。
安全装置対策として、日本のリンナイとの共同開発で
生まれた商品【EOG24204X】です。

黒単色のガラストップやザインに特徴のある五徳。
コンロ・グリルの操作部分は英語表記。エレクトロ
ラックスのデザインが盛り込まれています。

<日本製には見られない黒単色のガラス面。>

<五徳のデザインがヨーロッパの雰囲気を
演出してくれます。>

機能面では、安全装置や立ち消え装置、グリル過熱防止
機能付き。そして我々日本人に嬉しい、魚焼きグリルが
付いています！
ヨーロッパでは日本のように「魚を焼く」料理が少なく、
オーブンで蒸し焼きにしたりフライパンで焼いたり、といった
調理方法が多いようです。
だからこそ日本人には「待っていました！」と思わず喜びの
声を上げてしまいます。

<操作部は英語表記。イラストも使って
わかりやすく表記されています。>

<待っていました！魚焼きグリル。>

スウェーデンのシンプルなデザインと日本人に嬉しい機能が
融合した新しいガスコンロ【EOG24204X】はいかがでしょうか。

クッカーを購入するにはこちら>>

投稿者 jphearts : 14:13

2008年08月04日

AEG自慢のビックウォールオーブン

AEGの機器を使用したお料理＆機器講習会が開催されている、
エレクトロラックス・ジャパン株式会社の芝浦ショールームへ行ってきました。
講習会とはわかっていても食いしん坊青木、どんなお料理がでるのかしら。。。
ウキウキで参加してきました。

今回はAEG電気ウォールオーブンB5701-4タイプを使用して一度に3種類の
お料理を調理します。大きなオーブンだからこそできる調理方法です。
下準備さえしておけば調理を同時にできるので、お客様をおもてなしをするとき
などスマートにおもてなしをすることができます。

<今日の主役　Ｂ5701-4>

気になるメニューはこちら。今回は12名分となっています。
1）チキンスープ（オーブン下段を使用）
2）サーモンロースト（中段を使用）
3）ブリオッシュ（上段を使用）

オーブンは予め190℃に温めておきます。
まずはチキンスープから。AEG IHクッカーを使用して鶏肉を炒めます。そこへ
スープ・白ワイン・調味料を加え一煮立ちさせてアクを取ります。
IHクッカーだから沸騰も早い！
そしてお鍋ごとオーブンの下段へ。

<クッカーで下準備をしてお鍋ごとオーブンへ>

次はサーモンロースト。付属の天板にサーモンの切り身に野菜や生クリームを
まぜたソースをのせてオーブン中段へ。ソースをのせた状態で冷蔵庫に入れて
おけば、いつでもスタンバイＯＫです。

<お料理の浅井美佐子先生。手際よく準備してわかりやすく説明していただきました>

そしてブリオッシュ。パンを作ったことのある方ならご存知でしょうが、練り上げた
生地を発酵させますよね。発酵させるには35℃くらいが適温です。夏は別として
それ以外の時期は発酵温度に気を使います。AEGのウォールオーブンは温度
設定が30～300℃と他社メーカーよりも幅広い温度設定ができますので先に35℃
設定にしてパン生地を発酵まで完了しておきます。
その後、スープやサーモンをオーブンへ。仕上げ時間を同じにするために少し
遅れてブリオッシュをオーブンの上段へ入れます。

<左が発酵前の生地の状態。右が35℃で発酵させた生地。ぷくっと膨らんでいます。>

最初のスープをオーブンへ入れてからおよそ30分。時間差で入れていった
サーモンとブリオッシュも同時に完璧に仕上がりました。しかもそれぞれ12人分。
オーブン庫内の広さと業務用に近い火力で同時に3種類のお料理が完成しました。

<サーモンのピンクとパセリソースのコントラストが美しい。パンもふんわり焼き上がりました。>

チキン・サーモン・パン。どれも異なる食材を一度に調理するとニオイが移って
しまうのでは。。。運転中は排気ファンが回り、外に排出するためにオーブン
内にニオイがこもらないよう設計されています。
ただし、運転中はレンジフードをつけてください。
出来上がったお料理をいただきましたが、どのお料理にもニオイは移らず、
ブリオッシュも均等に焼き色がついて、熱周りが均一であることを証明していました。
またﾄﾞｱガラスは二重になっていますので、触れても熱くありません。
小さなお子様がいても安心して使うことができます。

今回はおまけにスチームオーブンKB9820Eを使って温野菜の付け合せも
ありました。蒸して調理することで、野菜本来の栄養と旨みを閉じ込めた
まま加熱することができます。色も鮮やかに仕上げることができます。

おいしく頂いた後はお片付けが待っています。大きなオーブンは掃除が
大変そう。。。でもドイツ製品はぬかりなく考えてくれています。
まず、ﾄﾞｱガラスを簡単に取り外すことができるのでシンクで丸洗いが
できます。そして庫内のグリルヒーターは倒せるようになっていますので
ヒーターの裏側までふき取ることができます。細かい部分まで掃除が
簡単、いつでも清潔です。

<左：丸ごと外せるガラス扉　中：ラックも外せます　右：倒せるグリルヒーター>

3種のお料理が同時にできて、その上お掃除もラクラク。次は何を作ろうか、
わくわくしますよね。こちらのオーブンには同時調理のレシピ集が付いて
いますので迷うことなくたくさんのお料理を作ることができます。
レシピの一部はこちらにも掲載されています。
http://www.aeg-electrolux.jp/node202.asp

<付属のレシピ集。レパートリーが増えますね。>

また、お料理教室も定期的に開催しておりますので、是非体験してください。
お料理が苦手な方や、いつもより手の込んだお料理を作りたい方など、
どなたにでも簡単に使うことができます。

サイズが大きいだけではない、頼りになるAEGのウォールオーブンでした。

AEG製品を購入するには＞＞

投稿者 jphearts : 17:03 | コメント (0) | トラックバック

2008年07月07日

未来のKitchen展　～エレクトロラックスからの新提案～

日々進化するキッチン機器だけれど、もっと快適に！もっとスタイリッシュに！
毎日の料理のことだからこそ私たちのニーズレベルは高まる一方です。

そんなユーザーのハイニーズに答えるべく、銀座にあるTEPCO銀座館で
最新のＩＨクッキングヒーターが7/8まで展示されています。
「未来」と題されるとかなり先のお話なのかと思う方がいるとは思いますが、
今年4月にミラノで開催された世界最大のキッチン見本市（Eurocucina）で
発表された商品ばかりです。発売間近の商品もあり、とても近い未来の
キッチン機器が展示されていました。

まずはAEGのフリーゾーニング3口IH（ドロップインタイプ）。
幅910mm奥行きは520mmのワイドタイプクッカー。フリーゾーニングの名の通り
オーバル型のお鍋や大型のお鍋もゾーンをまたいで使うことができます。
操作法も簡単で、ボタン一つで火力調整ができます。
すでにメーカーで発売されている4口オールIHクッキングヒーター78001KF-mnの
姉妹品ともいえる商品です。

こちらは中華鍋用一口IHクッキングヒーター（ドロップインタイプ）
写真はすでに発売されている2口IHと電気グリルを連結したものです。
現在のところは参考商品となっておりますが、専用中華鍋を付属して商品化を
進めているとのこと。火力が命の中華料理。最高出力3200Wで球状に窪んだ
部分がしっかりとスピーディーに加熱してくれます。

最後に紹介するのは、なんと白のIHクッカー。人工大理石を使用した世界初の
クッカーです。本体周りはライン状にライトがついていてキッチンの主役になること
間違いなし。
プットオンタイプなので影が落ちてきれいにみえます。こちらはは2008年秋発売予定です。

白の流行はクッカーにまで浸透しているんですね。従来の黒いクッカーでは
考えられなかった斬新なキッチンプランが続々と発表されるかもしれません。
例えばこんな風に透明のカウンター。軽やかですっきりしたキッチンが現実になるかも。

AEG製品を購入するには＞＞

投稿者 jphearts : 17:12

2007年11月30日

他にもまだあるAEG

AEGには電気グリルもあります。
ふたを開けると溶岩石が出てきます。
溶岩石を熱することで、遠赤外線効果が発揮され、炭火で焼き上げたような仕上がりになります。
ふたも簡単に取り外せるので、お手入れが簡単です。

火力は9段階に調節できます。チャイルドロック機能もついていますので、小さなお子様がいるご家庭
でも安心して使うことが出来ます。
操作ボタンは上部に付いているので、使いやすいのも特徴です。

AEGには未発売商品もあります。左の写真をみると、なにやら大きなくぼみがあります。これは中華なべ専用のIHヒーターなのです。（日本未発売）高温ですばやく料理を仕上げる中華料理にはぴったりのIHヒーターなのです。
日本では需要があるのか解らないで、発売に一歩踏み出せないようです。

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投稿者 jphearts : 17:07 | コメント (0) | トラックバック

2007年11月16日

ＡＥＧの新商品はここが凄い

AEGの新商品が発売されます。展示発表会があるとのことで、AEGのショールームに行ってきました。
今回は4口のIHコンロ（78001KF-mn）とスチームオーブン（電子レンジ機能付き）が新登場です。
IHコンロを使ってアクアパッツア（狂った水という意味）、電子レンジ機能付きオーブンを使ってローストチキンを作ってもらいました。

4口IHコンロの特徴は、4つの中から好きなゾーンを複数選択して、料理が出来るところです。
オーバル鍋などの大きな鍋は、今までのコンロでは均等に火が通らず、なかなか使う機会がないのが
現状でしたがAEGのIHコンロ（78001KF-mn）ならまったく問題なし。
大きな魚を使う料理なら、コンロを2口同時に使うことで均等に火が通せます。お料理がお好きなかたには見逃せない機能です。