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2008年07月14日高性能デザインフード、アリアフィーナの技術
お魚をモウモウと煙を立てて焼く。
おいしいですよね。
ほかにも揚げる、あぶる、茹でる、蒸す、煮る、炒るなど、
日本には多様な調理法があり、食材も多彩。
そんな食文化を持つ日本では、レンジフードは性能第一。
「お洒落だけど、吸わないのは困るわ…」
というわけです。
そして6年前、日本の技術がイタリアの美意識と出会って誕生したのが、
デザイン特化型高性能マシーン、アリアフィーナ・ブランド。
デザインとテクノロジー、そのどちらにも妥協を許さない製品づくりは、
建築家、インテリアコーディネーターといった住まいのプロから支持されています。
今回は、アリフィーナの製品にかける想いを、性能の面からご紹介します。
アリフィーナの商品開発では、毎回厳しいテストが繰り返されます。
例えば、吸煙試験。
熱したフライパンに、お線香10本を折り入れて発生させた煙でデータを取るのですが、まるで家のなかでバーベキューをしているよう。こんな大袈裟な設定なのに、モウモウと昇った煙が横に流れ、グングン整流板(深型フードと同等の捕吸力を持たせるための板)の隙間に吸い込まれていきます。
ヨーロッパ規格ではOKでも、日本は魚をあぶる国。
折ったお線香10本、つまり20本分もの煙を8割以上吸う製品だけが、
始めて市場に出されるのです。
では、アイランド型キッチンに設置された場合はどうでしょう。
壁取付けタイプよりもさらに、パワーを必要とします。
単位はm3／h(リッポウメートルパーアワー)。
1時間に何立方メートルの空気を吸うかで判断します。
例えば、壁面取付けタイプ「Simona Dueシモーナ」の場合、壁をつたって昇る分、
540 m3／hで済みますが、四方八方に煙が流れやすい天吊り型フードには、
もっと吸煙力が必要です。
ちなみに、アリアフィーナから先ごろ発売された、日本で最も薄いアイランドキッチンタイプのレンジフード「Center Luisaセンター・ルイーザ」と「Center Federicaセンター・フェデリカ」のパワーは650 m3／h。1時間に65万リットルもの空気を吸い込む強力モーターが搭載されています。
（いずれも強運転の場合）
日本の厳しい品質基準に応えてきた、エンジニアの心意気を感じますね。
天吊り型フードの従来モデル、
フォルトゥーナ(奥)とチェントロ・オリゾンテ(手前)
それぞれ700m3／hというハイパワーを誇る。
フォルトゥーナの上部を開けたところ。
ファンは特殊な素材でできており、油脂を水玉状に浮かせ、遠心力で弾き飛ばす。
日頃のお手入れは、オイルトレーに溜まった油を捨てるだけ。
キッチンという暮らしの真ん中で長く使い続けるレンジフード。
美しさと性能が出会い、共存する製品を選びたいものです。
投稿者 jphearts : 17:40 | コメント (0) | トラックバック
2008年07月07日ARIAFINA―工業品というより、工芸品
キッチンで一番大きく一番目立つアイテムといえば、レンジフード。
イタリアでは、レンジフードはインテリアの一部として捉えられており、部屋を暗くして、
レンジフードの灯りだけでくつろぐという使い方もアリ。
そんなデザインの国イタリアでトップクラスのシェアを誇る「エリカ社」が、レンジフードの
リーディングカンパニー「富士工業」とタッグを組んで誕生させたブランドが
「ARIAFINAアリアフィーナ」です。
★ニュータイプ出現！★
日本で最も薄いレンジフード「Luisaルイーザ」、「Federicaフェデリカ」が発売されたのが
昨年12月。今年6月、今度はアイランドキッチンタイプ「Center Luisaセンター・ルイーザ」と
「Center Federicaセンター・フェデリカ」が登場しました。
前後に丸みを持たせた柔らかい表情のルイーザ(左)
無駄を削ぎ落とし、潔さすら感じるフェデリカ(右)
相模原市の本社工場にて。
日本全国を飛び回る東日本営業リーダーの
松井さん(左)はまさに、アリアフィーナの伝道師。
★薄い！★
「ルイーザ」と「フェデリカ」シリーズの特徴は、なんといってもまず、その薄さ。
どちらも、フード部は薄い板状になっており、厚みはなんと35mm！
(ルイーザの前面曲部は50mm)
単なる煙吸い取り装置を超越した存在です。
★掃除が楽！★
その薄さを実現するために、フィルターをなくしました。
でも薄型の場合、懐の深い深型に比べ、縁から煙が逃げやすい。
そこで要となるのが、“整流板”と呼ばれるステンレスの板です。
フードより一回り小さな整流板をモーターの下に取り付けることによって、3辺に隙間をつくります。
そこに煙が流れ込んでくるという仕組み。
隙間をあえて狭くすることで、油煙や蒸気を吸い込む風速が加速するのです。
車で走行中、窓を開ける隙間が細いほど、流れ込んでくる風の勢いが増すのと同じ原理。
この整流板、全商品に標準装備されています。
整流板の奥にはフックがついている。
取り外しやすく、丸洗いできるところが嬉しい。
★豊富なカラーバリエーション★
「ホワイト」、「ブラック」、「ブラウン」、「レッド」、「ブルー」があり、それぞれ「テクスチャ仕上げ」と
「鏡面仕上げ」が選べます。テクスチャカラーは、石や織り地のような手触りを持つマットな塗装のこと。
鏡面カラーは鏡のような光沢を放つ塗装ことで、幾つもの工程と技術を擁します。
ここにさらに、「ステンレス」と「鏡面ゴールド」が加わります。
テクスチャカラー(左)と鏡面カラー(右) 業界でも珍しいゴールド(右上)は、
とても品のある色です。
★選りすぐりの職人集団★
イタリア工場を撮影したビデオを見せていただきました。
一枚の板をカットして、折り曲げて、溶接して、滑らかになるまで研磨して…etc.
こうした製造工程ひとつひとつに、職人の手仕事が活かされています。
特に、溶接技術の粋を極めた滑らかな表面は、まさに匠の技。
ひとつのフード部分を磨くだけで、約1.5時間。
アイランド型になると、2時間以上もかかるそうです。
工業品というより、もはや工芸品ですね。
これだけの手間暇をかけて作られていることを知ると、
決して高い買い物ではないと感じました。
投稿者 jphearts : 15:16
2008年01月08日アリアフィーナから画期的なデザインフードの登場です
デザインフードで圧倒的なシェアを誇る「アリアフィーナ」から画期的な新商品が登場しました。前回は本社工場へたずねましたが、今回は大阪にある同社のショールームを訪れてきました。
新商品の特徴は3つ。
1）前面部分の厚みはなんと35ｍｍ。
これは国内最薄を実現。デザインがぐっとモダンになりました。
2）ステンレスを含めて12色展開。
色の選択幅が広がったのでインテリアと合わせる楽しみが増えました。写真はホワイトです。
厚みがわずか35ｍｍ |
 カラーがホワイトのタイプ |
3）フィルター不要で、お手入れが簡単です。
フィルターレスで、内部機構も簡単に外せて丸洗いできるので、お掃除がぐっと楽になりました。
整流板採用です |
煙収集機構 |
アリアフィーナ大阪ショールームの責任者で、笑顔が魅力的な寺田マネージャーは「これまでにない画期的な商品なので、自身を持ってお勧めしています」「ステンレスの細部の造りこみも自慢の一つです」とはなされていました。
 美しいステンレス |
大阪以外ではショールームはありませんが、キッチンメーカーの多くがアリアフィーナ社のレンジフードを採用していますので、各社ショールームなどで、是非ご覧になってみてはいかかでしょうか。
投稿者 jphearts : 18:03 | コメント (0) | トラックバック
2007年12月19日アリアフィーナより新製品が発売されました
アリアフィーナといえば、日本の技術とイタリアのデザインのコラボレーションによって「高性能とデザインが融合したシンプルモダンなレンジフード」として、建築家やデザイナーなどプロの間で高い評価を得ているアイテムです。
そのアリアフィーナが先日画期的な製品を発売したというので、本社工場に伺ってきました。
新製品は2機種で「Luisa(ルイーザ）」と「Federica(フェデリカ）」と名づけられた、いずれも壁掛けタイプのレンジフードです。
ルイーザ |
フェデリカ |
「Luisa」と「Federica」には、従来のレンジフードにはない3つの画期的な特徴があります。
まず1番目として、水平部分の厚みが35ｍｍ（Federica)と日本でも最も薄いレンジフードを実現させたことです。（Ａ）シャープなフォルムを持つ「魅せるフード」として、これまで以上にデザインコンシャスなアイテムに生まれ変わったと言っていいでしょう。
< Ａ 薄さ35ｍｍ |
2番目はフィルターがないことです。整流板を外すと、アリアフィーナ技術陣自慢のオイル・煙収集機構が出てきます。（Ｂ,C,D）この気候も環ｔ難易外すことができ、丸ごと洗えます。フィルター交換の面倒もなく、いつでも簡単に丸洗いできるというのは主婦にとって垂涎の的になるのは間違いないでしょう。(E)
 Ｂ フィルターではなく整流板 |
 Ｃ 取り外しは簡単 |
Ｄ 整流板を外したところです |
 Ｅ 煙収集機構 |
そして3番目の特徴は本体色が12色から選べることです。手垢のつきにくいマット塗装や美しさを際立たせる鏡面塗装まで、インテリアに合わせて自由に選ぶことができます。これは企業秘密だそうですが、油がつきにくく掃除しやすい塗料の選定には本当に力を入れたそうです。
2008年にはアイランドタイプや横壁付けタイプの商品発売も計画しているとのことで、ますます楽しみなアリアフィーナです。
投稿者 jphearts : 17:08 | コメント (0) | トラックバック
2007年01月11日ブランド紹介〜アリアフィーナ
イタリアと日本が手を結び、アリアフィーナは誕生しました。
世界にハイクラスのデザインレンジフードを供給し続けるイタリアのエリカ社。
そして日本のレンジフードマーケットでのトップに位置する富士工業。
この2つのマーケットリーダーによって合併会社とし設立されたのがアリアフィーナです。
富士工業社は日本のレンジフードマーケットでトップを占めるだけあって、日本の料理に合致した性能を兼ね備えたレンジフードの供給が可能となります。
一方、イタリア国内に於いては日本以上にデザインによるブランド競争が熾烈で、その中で勝ち残ってきているのがエリカ社です。ステンレス加工も機械のみに頼らず、熟練の職人が一つ一つ行っており、デザインを追求することに妥協がありません。
「洗練されたデザイン＋最先端の技術性能」を融合させたアリアフィーナのレンジフードの最大の特徴は「安心感」です。
富士工業が独自に設ける性能基準、検査基準を通過した商品が販売されており、
アフターサービス面でも富士工業グループによるメンテナンス体制は万全です。
安心してモダンなデザインのレンジフードを使いたいものですね。
また、大阪に「アリアフィーナ」のコンセプトを表現したショールームが昨年11月7日に本町にオープンしました。全オリジナル商品を展示しており、実際に目でみて、手で触れることが出来き、リラックスできる空間となっています。
アリアフィーナに興味をもたれた方は、気軽に行ってみてはいかがですか。
写真 19-1 アリアフィーナ オリゾンテ
写真 19-2 アリアフィーナ フォルトゥーナ
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【おすすめ】＞＞アリアフィーナ（Ariafina）社商品のカタログ請求・見積・購入
投稿者 jphearts : 13:45 | コメント (0) | トラックバック
2006年12月22日横壁取付レンジフードPaola
今回は富士工業・相模原工場のショールームに展示しているアリアフィーナ製品を見に行ってきました。（通常は企業用の見学ショールームとなります）
写真29-1
アリアフィーナ社の「Paola(パオラ)」は横壁取付タイプのシンプルモダンなデザインフードです。横壁取り付けタイプはオープンタイプのキッチンに適していまして、さらに他社メーカーでは横壁対応のデザインフードはごく一部しか販売されておりません。
オープンキッチンで横壁対応のレンジフードを使うなら、是非この商品がお勧めです。
また、アリアフィーナ社は他にもアイランド型フード、通常の正面フードも販売しており、全ての製品での高捕集率を達成しています。
特にアイランド型のフードは壁伝いに煙が流れないため、煙や匂いの捕集が難しいのですが、風量を高めることにより、他のモデルと同様の高い捕集率を保っています。
ところで、実際にフードを使う上で清掃は欠かせないものです。アリアフィーナは清掃のことを考えて設計しているのでお手入れが非常に簡単です。
まず、ファンとフィルターのパーツが”ファンシークリーン”仕上げとなっています。これは油を水玉上にはじく加工となっており、油汚れがこびりつかず、フィルターはやわらかいスポンジなどでふき取るだけで大丈夫です。
さらに、ファンの掃除は必要ありません。整流版はつめを立てるだけで簡単に取り外しできますし、ファンについた油脂分はファン回転により遠心力でオイルトレイにたまりますので、その油をすてるだけで構いません。
フードの構造も折り返しの溝をあえて作らず、これまでふき取りづらかった場所もすっきり清潔に保てます。
写真 29-2
写真 29-3
また、アリアフィーナはフード界で圧倒的なシェアを誇る富士工業グループですので、メンテナンス、技術力などの安心感も万全です。ハイセンスなフードをお探しなら是非アリアフィーナがお奨めです。
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※価格は2006年12月現在です。
写真29-1
アリアフィーナ Paola（パオラ）
定価 ￥238,000（税抜）
写真29-2,3
アリアフィーナ Simona Due（シモーナ）
定価 ￥203,000（税抜）
(ダクトカバー別売:￥15,000（税抜）)
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