ガゲナウインテリアの新発想～スタイリッシュライフへのヒント集～

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2007年12月11日

ガゲナウのユニークな換気装置

ガゲナウから発売されている新しいタイプの換気装置についてのご紹介です。その名もダイレクト・ベンチレーションシステム。

聞きなれない名前ですが、このベンチレーションシステムはグリルなどの低いところから高さのあるシチュー鍋まで対応している換気システムです。高さ設定が自由なのでお鍋やフライパン、グリル等に合わせてお使いになることができます。バーベキューグリルやディープフライヤーなどを使用するお料理は特に蒸気や煙、ニオイがでますが、このダイレクト・ベンチレーションシステムはそんなお料理にこそ力を発揮してくれます。
スイッチで上下の高さ、そしてアームを回転させることでお好みの位置に設定できますし、使用後はスイッチをOFFすることにより自動的に収納される機能があります。そして、気になるお手入れ方法も簡単です。フィルタークリーニングランプが店頭したら本体からフィルターを外して食洗機へいれるだけです。

他では見られないスタイルです

また、この装置はキャビネット内にセットされるため充分なスペースが必要都なります。床かキャビネット天板まで高さ900ｍｍを必要とします。写真に掲載されているとおり、換気機能が高いなだけに仕掛けも決して小さいものではありませんが調理しているすぐそばから直接吸い取り空気をきれいにしてくれます。

キャビネット下の仕掛け

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投稿者 jphearts : 13:20 | コメント (0) | トラックバック

2007年11月26日

ガゲナウ　レンジフードの魅力

レンジフードはキッチン機器として欠くことのできない存在です。様々なメーカーがフードを取り扱っていますが、120cm幅サイズやがっしりとした重厚感のあるフードを求めるならガゲナウがお勧めです。

アイランドタイプフード

壁付けタイプフード

お料理をするのに欠かせないフード。しっかりと換気をしてくれる機能はもちろんですが、お手入れが面倒で…そう思っている方も多いと思います。でもガゲナウのフードは本当に簡単。フードを合計30時間使用すると操作スイッチの"F"ボタンが点灯。これがフィルターのお手入れ時期のサインです。フィルターはワンタッチで取り外し、食洗機で洗浄。そしてフードへ装着。3ステップでいつもきれいな状態でフードを使用できます。写真ではわかりづらいかもしれませんが、ガゲナウのフードフィルターはステンレスの網が何重にもなっていて厚みのあるものになっています。通常のフードフィルターを紙でたとえるならは、ガゲナウのフィルターは化粧コットンのように層があってフカフカ。これがフード内部や抱くと内に汚れの付着を防ぎ空気をろ過して清浄化します。10年間ガゲナウのフードを使用していて、フィルターの洗浄をきちんとされている方がいらっしゃったようですが、フードの中はきれいなままだったという例もあります。

何層いもなっているフィルター

フード内部

またフードのタイプにもよりますが、上面がガラスで仕上げています。日本では調理器具とフードとの間の設置基準は800mmとなっていますがヨーロッパでは電気500mm・ガス600mmとかなり低くなっています。そのためフードの上部にも気を抜かない仕上がりになっているのです。日本でも例えば天井が高いお部屋や吹き抜け状になっているところは上階から見えてしまう場合もあるでしょう。そんな環境にもばっちり対応しています。

ガラス仕上げされた上面

ドイツの職人気質の表れでステンレス加工も非常に美しく、上部の仕上げにも隙のない美しいデザインとなっています。

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投稿者 jphearts : 16:22 | コメント (0) | トラックバック

2006年12月01日

ブランド紹介～ガゲナウ

ガゲナウはなんと３２０年もの歴史を誇るビルドイン・キッチンの会社です。

日本でこそまだよく知られていませんが、ヨーロッパでは、いわば“キッチン機器のベンツ”としてあこがれのブランドでもあります。
例えば、ガゲナウからでていますスチームオーブンは高温スチームの機能、堅牢さ、デザインのいずれをとってみても他社の製品とは一線を画しています。

ガゲナウはどの製品も調理作業効率が優れ、高品質素材をていねいに仕上げ、その製品技術は国際的な基準を満足させるものです。また、さりげない美しさを持つデザインにも定評があり、たびたびグッドデザイン賞を受賞しています。

ご予算に余裕があり、確かな商品が欲しいときは是非おすすめです。

写真 15-1 ガゲナウクックトップ

投稿者 jphearts : 20:24 | コメント (0) | トラックバック

ガゲナウスチームオーブン（ビルトイン）

前回オーブンを紹介しましたが、最近スチームオーブンも発売されました。

シャープ社から出ているヘルシオを皆さんご存知でしょうか。
ヘルシオは庫内を水蒸気で満たすことで温める食品から油や塩分をとばしたり、本来食品が持つうまみや栄養分を食品に閉じ込めたりすることが出来る、画期的なオーブンです。
“スチームオーブン”という名前ではいくつか他メーカーから出ていますが、栄養やうまみを閉じ込める機能を持つ「本当のスチームオーブン」と言えるのは、ヘルシオとこのガゲナウのオーブンだけです。

このスチームオーブンも定評あるガゲナウオーブン（リンクを貼る）と同じく、堅牢なつくりになっており、空気の層による断熱がしっかりされているので安全面でも万全です。

それから自動給排水できる点も見逃せません。日常的にスチームオーブンを使うようになると、水を自ら注入したり、捨てたりするのはやや面倒なものです。
自動給排水機能を備えたガゲナウのオーブンは、手入れの面でもたいへん好評です。ただ、給排水設備の物理的制約の関係で低い場所にはおけないので注意は必要です。

実際に使用した乾燥を聞いてみたところ、一旦冷凍庫で冷やしたご飯を温めても、電子レンジで温めたぱさぱさ感はなく、ふっくらと温めることができたとか。

毎日の食事をおいしくかつ健康的にいただけるといいですね。

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※価格は2006年12月現在です。
写真10-1,2
ガゲナウ　スチームオーブン ED220/221-430　
定価　￥820,000（税抜）

【おすすめ】＞＞ガゲナウ（Gaggenau）社商品のカタログ請求・見積・購入

投稿者 jphearts : 18:21 | コメント (0) | トラックバック

2006年11月27日

高級感のガゲナウオーブン

ガゲナウは日本でこそ知名度はまだありませんが、本国ドイツではビルトインキッチンの最高峰として高い評価を得ています。
日本でも六本木ヒルズに導入されていらい徐々に広がっているみたいです。

今回はガゲナウの神田にあるショールームでオーブンをみてきました。
まずガゲナウのオーブンは見た目に高級感があります。
通常オーブンはステンレス一枚だけなのですが、ガゲナウのオーブンはガラス2枚にアルミが挟まれた3重構造になっており、重厚感を感じます。実際に見た目だけでなく、強度も同種他社製品に比べてあります。

またガゲナウのオーブンは安全性にも力を入れています。他社のオーブンは稼働中オーブン周りは熱くなりおよそ90度まで達します。しかし、ガゲナウのオーブンは外枠と庫内の間に空気の層を設けており、（写真右上　扉の淵に見える隙間が空気の層）断熱性に大変優れています。ですからお子様がいらっしゃるご家庭などでも安心してオーブンを動かすことができます。